Как заказать. ДоставкаСкачатьКонтакты

+7 926 115 49 91
addspace@inbox.ru

Для фото и видео 360° Поворотные платформы Lazy Susan  
Крутящийся центр стола Детали 'Сделай Сам' Ресторанам и кафе  
Круг для хранения в шкафу Механизмы вращения Круглые столешницы  

Lazy Susan и правила сервировки стола по-китайски

Зачем нужна Lazy Susan на столе?

Характерный элемент сервировки стола по-китайски - это крутящийся диск в центре стола: он же «Ленивая Сьюзен», Lazy Susan. На редкость простой и удобный способ добраться до всех угощений на столе. Особенно когда вкусных блюд много, и посетителей за столом - не меньше. Любой сидящий за столом может вращать диск и самостоятельно накладывать в свою тарелку угощения. Как бы ни был велик стол, каждый гость получит возможность полакомиться абсолются всеми блюдами. И больше не нужно разносить десятки разнообразных тарелок!

Характерный элемент сервировки стола по-китайски - это крутящийся диск в центре стола: он же «Ленивая Сьюзен», Lazy Susan

Название Lazy Susan очевидно пришло из Северной Америки, и уходит корнями в 19 век. Сами же китайцы называют крутящийся центр стола cānzhuō zhuànpán, в переводе это означает просто "поворотный круг на обеденном столе".

Забавный факт: Lazy Susan стала популярным элементом сервировки китайского стола лишь во второй половине 20 века. И всё началось с маленьких тесных китайских ресторанчиков в США, где именно теснота заставила рестораторов придумывать новые способы сервировки, избавляющие официантов от необходимости постоянно пролезать с подносом между стульями.

Правила размещения гостей за столом по-китайски

Если в трапезе участвуют сотрудники компании или официальные лица, то существует определённый порядок рассаживания гостей по местам. Лучшие места отводятся сотрудникам с бОльшим стажем работы и более высоким статусом в организации. На частной вечеринке главное место отводится важному гостю или старшему человеку.

Самое почетное место обычно обращено в сторону входа в помещение. С этого места видны и все входящие в помещение гости, и все подаваемые к столу кушания. Другие персоны с высоким статусом рассаживаются в непосредственной близости от самого почетного места - справа и слева от него. По мере удаления от этих мест рассаживаются гости, имеющие меньший статус и младший возраст. Наименее важное место - у входа, спиной к двери.

Правила размещения гостей за столом по-китайски

Как пользоваться Lazy Susan

Принято поворачивать Ленивую Сьюзан против часовой стрелки, двигая рукой за край слева направо. Каждое новое блюдо, подаваемое на стол, ставится на крутящийся центр со стороны входа. Правила этикета не рекомендуют пробовать новое блюдо до того момента, пока его не попробует самое почётное лицо. По мере вращения Lazy Susan все принесённые новые блюда постепенно перемещаются с противоположной стороны к самому почётному лицу. Затем крутящийся центр снова продолжит своё вращение против часовой стрелки, и все присутствующие по очереди смогут положить блюдо в свои тарелки.

Не принято снимать общие блюда с диска Lazy Susan и ставить их на стол. Если для перекладывания угощения с свою тарелку всё-таки приходится поднять блюдо, его нужно сразу поставить на место.

Будьте внимательны, чтобы нечаянно не повернуть Lazy Susan в тот момент, когда кто-то другой за столом накладывает угощение в свою тарелку. К тому же слишком рассеянный гость рискует пропустить вкусное блюдо.

Принято поворачивать Ленивую Сьюзан против часовой стрелки, двигая рукой за край слева направо

Не принято задерживать напротив себя угощения, особенно вкусные и дорогие. Считается хорошей манерой накладывать себе немного, помня об остальных гостях. Тогда все смогут отведать блюдо, а может быть, хватит на второй и третий раз. Вам остаётся только немного подождать, пока блюдо сделает полный оборот и вернётся к вам.

Принято вращать Lazy Susan плавно против часовой стрелки. И считается некрасивым крутить диск в обратную сторону или прокручивать диск быстрее, чтобы как можно скорее положить себе угощение.

Хороший хозяин всегда позаботится, чтобы всем гостям было удобно и вкусно, чтобы все гости отведали блюда, подаваемые на стол. Но если гостю не нравится какое-то блюдо, не возбраняется просто вежливо отказаться от него.

 

Lazy Susan на современном европейском столе

Lazy Susan на современном европейском столе

Lazy Susan - как это сделано, сколько стоит, как купить

Lazy Susan - как это сделано, сколько стоит, как купить

Сделать крутящийся центр стола своими руками? К вашим услугам детали для самостоятельной сборки крутящихся центров стола

Альтернативный вариант: детали для сборки крутящихся центров стола Lazy Susan

Предложение для кафе, ресторанов: крутящиеся центры столов для сервировки

Крутящиеся центры столов для сервировки

Другие виды нашей продукции:

Напольные поворотные платформы

Напольные поворотные платформы

Комплект деталей для сборки поворотных подиумов

Комплект деталей для сборки поворотных подиумов

 

Поворотные столы для 3D съемки

Поворотные столы для 3D съемки предметов с ручным вращением (серия M)

Поворотные столы для видеосъемки и 3D сканирования крупных предметов и людей (ПС Видео)

Компактные поворотные столы для 3D фотосъемки предметов с вращением диска рукой (серия M)
Низкие цены, неубиваемая конструкция. Идеальный вариант для небольших интернет-магазинов и частных фотографов
Поворотные столы для видеосъемки и 3D сканирования предметов и людей (серия ПС Видео)
Диаметр до 3 метров, нагрузка до 850 кг в зависимости от модификации

Автоматические поворотные столы большой грузоподъемности для 3D съемки (серия ПС Фото)

Поворотная платформа для съемки, вращаемая тросом (PL)

Поворотные столы для предметной 3D фотосъемки с автоматическим вращением диска (серия ПС Фото)
Высокая производительность, несколько режимов работы, Bluetooh, Wifi управление. Рассчитаны на большую нагрузку, в т.ч. на съемку людей. Возможна синхронизация с фотокамерой
Платформа для съемки с вращением тросом
Малобюджетное решение для видеосъёмки людей и предметов
© Роман Шляпников, г. Москва